ID=18/bay789,Để làm rã những hạt cõm thơm ngỏn, ngườị tả cần sử đụng ngụỹên lĩệủ chính là gạò nếp. gạó nếp được chọn lọc kỹ càng, sàũ đó được ngâm nước từ một đêm trước khi nấu. sau khí gạo đã ngấm đủ nước, ngườỉ nấu sẽ cho gạo vào nồì hấp để chín tới. qùá trình này cần sự kiên nhẫn và khéo léo để có thể tạo rạ những hạt com thơm ngon, dẻo dai.
